Sul lato della nostra cucina casalinga

Il ristorante arredato con divani marocchini, è costruita su entrambi i lati di un camino monumentale, ornato da antiche ceramiche del Marocco.

È possibile gustare la nostra cucina tradizionale marocchina (couscous, tagines, pastilla, harira, …) in tutte le sue sapori !!

Diversi menu sono disponibili. Ecco un esempio

Menus :

Pasto completo (Ingressi + piatto principale + dessert) – 320 dh (28 €)

Pasto leggero (2 Ingressi o piatto principale + dessert) – 250 dh (22 €)

 

Ingressi :

1. insalate marocchine (taktouka, Zaalouk, zucca …)

2. briouates assortiti (carne e gamberi)

3. Piccolo pastilla (pollo o frutti di mare)

4. Harira (zuppa marocchina) con date e chebakia

5. rghaif a khlii (carne secca)

 

Secondo piatto:

1. Tagine di vitello (prugne e mandorle mandorle e uvetta o OR cotogna)

2. Pollo Tajine (olive e limoni o prugne e mandorle)

3. pollo Tagine Kadra (cipolle e mandorle)

4. Rfissa (pasta fresca con pollo e cipolle)

5. uova Tagine a Kefta (o meno)

6. Kabab Maghdour (salsa di vitello con le uova a dadini senza OR)

7. Tagine Vegetariano (30 min)

 

 

Appartamento al ordine prima 16h:

8. Tagine di agnello o di vitello o pollo con verdure (in stagione)

9. Pesci Tagine (M’charmel)

10. carne di pollo allo spiedo O O O tacchino o pesce kofta

11. Reale Couscous di agnello o vitello o pollo (con verdure) 2 Persone

 

 

Dessert:

1. pasticcini marocchini

2. Frutta di stagione Insalata

3. Frutta

4. arancione insalata con cannella

 

 

Dessert in ordine prima di 16h:

5. Knafa (pastillas di pasta crema di mandorle)

6. Me halbiya (Yogurt tradionnel)

7. Flan (crema al caramello)